"Thermopolyum" في بومبي والتي قبل 2000 سنة سوف تعمل مرة أخرى

"Thermopolyum" في بومبي والتي قبل 2000 سنة سوف تعمل مرة أخرى
"Thermopolyum" في بومبي والتي قبل 2000 سنة سوف تعمل مرة أخرى
Anonim

أعيد افتتاح موقع طعام الشارع ، الذي دُفن تحت الرواسب البركانية في بومبي منذ ما يقرب من 2000 عام. ابتداءً من هذا الأسبوع ، ستعيد بومبي افتتاح "ثيرموبوليوم" المكتشفة مؤخرًا ، وهي نسخة قديمة من "تافول كالدي" الإيطالية ، لبيع "الطعام الساخن" للسياح المتعطشين للتاريخ.

Image
Image

كان سكان بومبي القديمة يعملون بجد ، وكانت الوجبات الساخنة الجاهزة للأكل تحظى بشعبية كبيرة بين الطبقة العاملة الذين لا يستطيعون شراء مطابخهم الخاصة. نسخة قديمة من tavole calde الإيطالي كانت تسمى "thermopoly" ، واكتشف أكثر من 80 منها في أنقاض بومبي. عداد "الوجبات السريعة".

Image
Image

تم اكتشاف ثيربوليوم على شكل حرف L في مارس 2019 في موقع Regio V في زاوية زقاق الشرفة وزقاق الزفاف الفضي. تم العثور على لوحات جدارية ملونة محفوظة جيدًا تصور بطتين معلقين وديك وكلب على مقود. علاوة على ذلك ، كانت هناك رسوم على الجدران على صورة الكلب ، وهي "إهانة معادية للمثليين".

Image
Image

كشفت الحفريات في عام 2020 عن عناصر أخرى مزينة بشكل متقن في غرفة الطعام القديمة هذه. اكتشف علماء الآثار مزهريات بها بقايا أطباق استخدمها سكان بومبي في الشارع. كما تم العثور على بقايا رجلين وكلب في هذا المكان بالذات.

ويعتقد أن أحدهم ، حوالي 50 عامًا ، والذي تم العثور عليه على سرير في الجزء الخلفي من الغرفة ، "كان من الممكن أن يكون قد سُحق حتى الموت بسبب انهيار سقف العلية". تم العثور على بقايا الرجل الثاني في إناء ، ومن المفترض أنه بعد انفجار البركان ، ركض هنا بحثًا عن الطعام ، وربما تم وضع بقاياه في إناء من قبل الحفارات في القرن السابع عشر الميلادي.

Image
Image

كانت منطقة الاحتكاك الحراري التي كانت سليمة تقريبًا ، والتي تم العثور عليها في مارس 2020 ، عبارة عن متجر بقالة قديم "يبيع أطعمة الشارع الفاخرة ، مع أطباق من جميع الأنواع ، بما في ذلك نوع من الباييلا المختلطة التي تضم الثدييات والطيور والأسماك والقواقع".

وسرعان ما سيبيع متجر بومبيان "الذي أعيد افتتاحه" طبق اللحوم المختلطة هذا للسياح ، الذين سيدير معظمهم أنوفهم في تفضيل الطعام العادي في شارع بومبيان.

وفقًا لمعايير اليوم ، كان سكان بومبي القدامى وبالتالي معظم إيطاليا الرومانية يأكلون أطباقًا عادية جدًا. على سبيل المثال ، وجبات الإفطار التي تحتوي على الكربوهيدرات والخبز عالي السعرات الحرارية ، والتي تتضمن أحيانًا شيئًا مثل فطائر القمح المخبوزة بالتمر والعسل. ثم ، في وقت الظهيرة تقريبًا ، تناولوا وجبة خفيفة من السمك واللحوم الباردة مع الخبز والخضروات ، وفي أغلب الأحيان ، كان هذا الغداء يتكون من بقايا طعام العشاء السابق.

لعبت اللحوم الباردة أيضًا دورًا رئيسيًا في النظام الغذائي لبومبي القديمة. كان تناول طبق من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والعودة إلى العمل في المزرعة أو ركوب قارب صيد حقيقة في بومبي القديمة.

بينما اليوم جالسًا طوال اليوم وشرب الخمر حتى وقت العشاء ثم البدء في اليوم التالي يعتبر أسلوب الحياة المعتاد للإيطاليين في عطلات نهاية الأسبوع والأعياد. لهذا السبب ، ليس من غير المألوف أن يسير السائحون في إيطاليا عدة أميال في اليوم ، ولكن في نفس الوقت يعودون من إجازة 1 ، 4 كجم أثقل.

موصى به: